雪山旅行4日目。
昨日は北志賀竜王でひと滑りし、野沢温泉〜栄村を抜け十日町にて宿泊。
シーズンアウトが近い3月だが、十日町では雪が降っていた。

平日の朝だからか、先客は1名のみ。
前回はさかな中華（塩）をいただいたため、今回は普通の塩をオーダー。
自家製ワンタンが気になり追加。... 続きを見る

新潟3日目、そろそろ二郎系が食べたくなった時に打ち合わせしてた珈琲屋の前にまぜしゃもじ発見！
まぜそば中盛300g 950円
この量で1,000円切るのは素晴らしい企業努力
麺は二郎系とは違い、丸みのある太麺です
一つ残念なのは二郎インスパイア系にも関わらずチャーシューが薄切り…やっぱり二郎系は太めのチャーシューじゃないと…

新潟県妙高市の北新井駅の近くにあるお店！
実家に帰省シリーズ最終回です
「上越妙高とんこつラーメン」というご当地ラーメンの元祖にあたるお店です
妙高といえば、雪ぐにの柴田店主や麺処夏海の吉越店主、わたくしやMasuoTVなどを輩出していることで有名ですが、その中で特に有名なのがヒカキンさんとセイキンさんですね
そのヒカキン家のご褒美として... 続きを見る