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店名 越後ラーメン 維新 湯沢本店
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1705-1
電話番号 025-775-7795
営業時間 グリーンシーズン 11:00〜15:00
トップシーズン 11:00〜15:00/17:00〜21:00
木曜日 11:00~21:00
定休日 ラーメン店は火曜、つけ麺店は木曜
席数 51席
喫煙 禁煙
最寄り駅
上越新幹線『越後湯沢駅』(785m)
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駐車場 駐車場あり
15台
開店日 2011年5月12日
メニュー メニューの写真を見る

【つけ麺】
■つけとん(並盛・大盛・特盛) 750円
■辛とん(並盛・大盛・特盛) 780円
■かつお合わせ(並盛・大盛・特盛) 800円
■醤油つけ... 続きを見る

【つけ麺】
■つけとん(並盛・大盛・特盛) 750円
■辛とん(並盛・大盛・特盛) 780円
■かつお合わせ(並盛・大盛・特盛) 800円
■醤油つけ麵(並盛・大盛・特盛) 750円
■越後坦々(並盛・大盛・特盛) 830円
■越後カレーつけ麵(並盛・大盛・特盛) 800円
■越後スタ麺 830円(夕方17時からの販売)

【その他】
■得のせトッピング 200円
■黒豚餃子 390円
■ライス 280円
■小ライス 150円
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備考

ラーメンとつけ麺で入り口が異なり、店内でも一緒になることはない。
別店舗扱いか?
■店内で食券を購入
■おしぼり無し
■ティッシュ有り
■箸は、プラス... 続きを見る

ラーメンとつけ麺で入り口が異なり、店内でも一緒になることはない。
別店舗扱いか?
■店内で食券を購入
■おしぼり無し
■ティッシュ有り
■箸は、プラスチック製
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外部リンク
初レビュアーまっきぃ(2013年2月19日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年1月22日登録 運営事務局による登録
2014年11月30日変更 テッシー
72.653ポイント
レビュー件数 15
レビューユーザー数 13
平均点 82.000
総合順位 3,522位
スキ 3
30
100
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越後ラーメン 維新 湯沢本店のレビューピックアップ

「スタ麺」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真ニンニク有りの豚バラまぜそば、冷たい麺がオススメ。コシが凄くて満腹前に顎が悲鳴をあげる。卓にあるマジックビネガーがまた後半の味変に最高。

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「つけとん」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真11/16 夜訪問

ちゃんとしたつけ麺を食べるのは初めてかもしれないです。
カウンターにおすすめの食べ方が書いてあったので、それに従っていただきました。

麺はもちもちで小麦の味がしっかりしておいしかったです。
スープはこってり豚骨かなと思ったのですが、思ったよりあっさりでした。
スープにチャーシューがたっぷり沈んで... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油つけ麺(大盛・300g)780円+得のせ200円」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真●2018年9月30日(日)曇 12:34訪問 12:42着皿。

●2018年228杯目(9月32杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、2018第17回越後湯沢秋桜ハーフマラソンでハーフを完走してから、新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢にある『越後維新 湯沢本店』さん... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「越後カレーつけ麺(大盛り) 900円」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真フジロック道中で気になっていたので訪問。

カレーつけ麺には目がないので迷わず注文。
トッピングには炙りチャーシュー、味玉、海苔、ネギ、メンマの得のせ 200円をチョイス。

麺はコシヒカリ粉仕様のモチモチの太麺。喉越しが良くスープとの絡みも良い。
麺は中盛りから特盛(400グラム)が均一料金でガッツリ食べたい派にはオ... 続きを見る

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「かつお合わせつけ麺特盛」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真この辺りでは珍しい魚粉系だしのつけ麺。
特盛で麺400グラム。店お薦めの冷たい麺を選択。一気に食す。うまし。
スキー帰りなどにいかがですか?

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