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「中華そば大盛大油玉ねぎ」@燕三条中華SOBA 鬼にぼONIMORIの写真大油にしたせいか、かなりのこってり。
個人的には、もう少し醤油のかえしが欲しい。
玉ねぎのアクセントは正解だったが、
燕三条の老舗と比べると、
ベタベタ感がいつまでも残ってしまう。
やはり、大油でも、あっさり食べたいところ。
油の質の違いなのか??

次回は、鬼にぼラーメンと、
チャーハンを食べたいところ。

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