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「特濃つけそば(小)+全部のせ(1200円)」@麺屋 坂本01 新潟駅前店の写真休日の昼、新潟駅。
現美新幹線を目当てに子供と二人で日帰り旅。ついでにラーメン食べてしまおうと計画です。

こちらの屋号はかつて東京にありましたが、そこの店主はうどん屋になったとか。
では、ここは?と詳しいことは分かりません。

店内はとても綺麗です。
しかも待ちも発生して盛況です。ラーメンの絵面がとてもキレイですが、つけ麺を。
スープを温めるIHが1つしかないから、わざわざつけ麺作るの大変そう。

ラーメンほどの写真映えはありません。
甘めで魚介の効いたつけ汁。モチモチ太麺と相性よく、とてもスタンダードな一杯。
全部のせ+400円は少し高い。

さて、水族館でも行って子供のご機嫌を取りますかと。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。スープの背脂感が燕三条っぽいですね!やっぱり新潟だから⁉️

Tどん | 2019年9月8日 12:34

Tどん様へ
コッテリしていますが、背脂ではないのです。とても都会的なお店で甘めの魚介です。(笑)

カズオ | 2019年9月8日 12:41