〒959-0264
新潟県燕市吉田1756-1

『鬼にぼ』

玉ねぎ中華そば（油多め）
¥1,160- ☆☆☆☆
岩のり中華そば（油普通）
¥1,110- ☆☆☆☆
中華そばチャーシュー（大油）
¥... 続きを見る

一口目はスープこんなにパンチ無かったかな⁇と思いました。
少し薄いような感じがしました。
麺は歯応えのある麺でしっかり目

一口スープを飲むと煮干しの香りが広がりますがしつこくないので食べやすいです。
麺は中太で大盛りにするとしっかり食べた感が出ます！
チャーシューは一見硬そうに見えますがしっとり柔らかいです。

特別な事は全く無いですが、シンプルイズベストのラーメンです。さっぱりしたスープは細麺と良く合い、毎回必ず飲み干します。

今シーズン妙高高原ツアーおそらく最後は
ガキ大将さん。評価が低くて皆で悩みました

しかし、6人が別々のメニューで全員高評価！

私も醤油か煮干しか悩んだけど、今日は疲れたので

妙高ラーメンコテコテを！

チ... 続きを見る

１２時０８分に到着。店内はほぼ満席です。１２時１８分に着丼。
麺は中細の縮れでラーショのいつもの麺とは違います。麺量も多めです。
スープはライトな豚骨醤油で背脂がシッカリ入ってます。
トッピングは、ネギ、ワカメ、ノリ、メンマ、チャーシューという構成。
チャーシューは煮豚ながら中々美味しい。次回はチャーシュー麺にしても良いかも。メ... 続きを見る

雪山旅行4日目。
昨日は北志賀竜王でひと滑りし、野沢温泉〜栄村を抜け十日町にて宿泊。
シーズンアウトが近い3月だが、十日町では雪が降っていた。

平日の朝だからか、先客は1名のみ。
前回はさかな中華（塩）をいただいたため、今回は普通の塩をオーダー。
自家製ワンタンが気になり追加。... 続きを見る

雪山旅行2日目の朝に訪問。
昨日は上越妙高でひと滑りし、糸魚川にて宿泊。

駐車場はかなり広い。トラックでも停められる。
ヒスイ海岸の景色も然ることながら、遠くに見える朝日岳も美しい。
店内はカウンター7席とテーブル席が4卓、小上がり席が3卓。
待ちは無いが店内は4割ほどの入り。意外と多い... 続きを見る

新潟3日目、そろそろ二郎系が食べたくなった時に打ち合わせしてた珈琲屋の前にまぜしゃもじ発見！
まぜそば中盛300g 950円
この量で1,000円切るのは素晴らしい企業努力
麺は二郎系とは違い、丸みのある太麺です
一つ残念なのは二郎インスパイア系にも関わらずチャーシューが薄切り…やっぱり二郎系は太めのチャーシューじゃないと…

仕事で小出に行き、お昼難民になりそうになった時に発見！
駐車場にも車がたくさんあり期待して入店！
地元に愛されるお店といった感じ、
背脂味噌ラーメン中盛 1,200
ヤサイ、キャベツ、モヤシ　100
小ライス無料で30食限定
味噌は白味噌かな？あっさりした味噌味に背脂でこってり味噌といった... 続きを見る